第一篇:《食物中毒应急预案》
食物中毒应急预案
一、编制目的及依据
1、目的
为有效控制、及时预防和减少食源性突发公共卫生事件对员工身体健康和生命安全造成的损害，指导和规范食物中毒事件现场应急处置能力，最大限度降低员工生命安全风险，提高后期的抢救成功率，特制定本演练方案。
2、依据
《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《食物中毒事故处理办法》、《食物中毒诊断标准及技术处理总则》和《突发公共卫生事件应急条例》等有关规定。
二、组织机构及职责
1、组织机构
成立食物中毒应急救援领导小组，下设办公室、救援组、后勤组、调查组、善后组。
组长：
副组长：
办公室主任：
救援组组长：
组员：
后勤组组长：
组员：
调查组组长：
组员：
善后组长：
组员：
2、职责
（1）组长职责
①全面负责食物中毒应急救援预案的审批；
②组建应急救援队伍；
③领导督促小组成员做好食物中毒事故的预防措施和应急求援的各项准备工作；
④发布和解除应急救援命令、信号；
⑤组织指挥求援队伍实施救援行动；
⑥向上级汇报和向友邻单位通报事故情况，必要时向有关单位发出求援请求；组织事故调查，总结应急求援经验教训。
（2） 副组长职责
①协助组长负责应急求援的具体指挥工作。
②负责危险源的确定及食物中毒潜在危险性的评估，发生重大事故时，协助组长做好事故报警、情况通报及事故处置工作。
（3） 办公室主任职责
①控制现场秩序，配合主管领导做好事故的评价及传递、上报等信息处理工作；
②做好事故现场拍照、收集证据工作；
③根据领导指示、决策，做好上传下达，协调有关工作事宜。
（4） 救援小组职责
①负责治安保卫疏散工作；
②必要时代表救援组对外发布有关信息。
③负责现场医疗救护指挥及受伤人员分类抢救和护送转院工作。
（5） 后勤小组职责
①负责事故处理措施相关计划资金的落实，并收集、核算、计划、控制成本费用，降低资源消耗，对救援活动提供资金保障；
②编制处理事故的所需物资及费用报表，并对物资采购进行监督管理。
③负责救援物资的供应和运输工作。
（6） 调查小组职责
①负责应急预案的制定、修订，发生事故时负责技术处理措施及督促措施落实情况；
②收集各种现场证据供进行事故分析使用；
③通过调查形成调查报告。
（7） 善后小组职责食物中毒应急预案。
①负责对食物中毒人员及其家属进行心理疏导，事故严重则对中毒人员给予必要的经济赔偿；
②清理现场恢复正常生产秩序，安抚其他员工的情绪。
三、食物中毒事故识别
食物中毒是指食用了由细菌感染，或者被有毒物质（有机磷、砷剂、升汞）污染的食物，以及食用了食物本身的自然毒素（如毒蕈、毒鱼）等引起的食源性疾患。 发生食物中毒后，病人会出现呕吐、腹泻、头痛、阵发性腹泻、发烧和疲劳等症状。病情严重，感染痢疾时，大便里会带有脓血。症状的严重程度取决于误食病菌的种类和数量。这些症状可能在进食不洁的食品后半小时，或几天后发生。一般持续一到两天，但也可以延续到一个星期和10天左右。
四、食物中毒的分类
1、细菌性食物中毒：由于吃入食物被某些细菌及其毒素所污染而致；
2、毒素（真菌）性食物中毒：病原菌为有害真菌；
3、植物性食物中毒；植物本身含有有毒物质，如毒蘑菇及发芽的马铃薯。
五、食物中毒的特点
1、在公司食堂用餐时，因吃同一种有毒食品而爆发中毒，来势凶猛，发病率高，危害性大；
2、中毒后潜伏期短，大多在摄入有毒食品后半小时到24小时内发病；
3、临床症状大多相似，一般以急性胃肠炎症为主。
六、食物中毒的预防
组织对食堂工作人员进行预防食物中毒知识专项培训，要求食堂要建立健全内部食品卫生管理的规章制度，食堂建筑、设备与环境卫生符合要求，食堂内外环境要整洁，消除四害，食堂的设施设备布局合理，餐饮具使用前必须清洁、消毒,禁止重复使用未消毒的餐具。
食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品并签定甲乙双方协议书，以便追究对方责任，做到有章可循。严格把好食品质量关，做好食物保管，保持食物新鲜，凉拌菜保持新鲜卫生，生熟食物要分开，防止炊具交叉污染。
杜绝“三无”食品及过期食品进公司。食品存储到位，做到分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查，当天供应的饭菜样品存放二十四小时，剩余饭菜禁止使用。
食品从业人员必须持有健康证，每年进行一次体检，有传染病者不得使用。食堂从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐，应该立即脱离工作岗位，病痊愈后方可重新上岗。食品从业人员必须养成良好的个人卫生习惯，坚持穿戴清洁的工作衣、帽上岗工作。
具体应注意从以下五个方面入手，预防食物中毒。
1、 食物原料变质。夏季气温高，鱼、肉、贝类等食品容易变质。如果在加工过程中不把它烧熟、煮透，这样中心部位的细菌就不会被杀死，就极容易变质，从而引起食物中毒。
2 、食物存放时间过长。有的人认为食物存放在冰箱中很安全，其实细菌在冰箱中同样可以繁殖并污染食物，所以要求食堂管理人员定量购买食物，避免囤积过多导致食物腐败。
3、 生熟不分造成食物污染。生食品上常常带有大量细菌，如果盛装生熟食品的容器不分，熟食品就会被细菌污染，人们吃了被污染的食物，就会导致食物中毒。
4 、生吃凉拌菜。夏季气温、湿度都比较高，案板、刀墩、容器上的
第二篇:《食物中毒应急预案》
食物中毒应急预案
一、概述
食物中毒是由于误食被细菌、毒物等污染或含有读物的食物后，引起人体损害产生中毒症状的疾病。为了正确处理食物中毒给人员带来的危害，确保员工身体健康，避免由于突发事件造成混乱或职责不清楚造成指挥失灵，延误抢救时间，结合项目部实际制定应急豫案。
二、领导小组
项目部成立相应的食物中毒领导小组，组长由项目经理担任，副组长由项目副经理担任，组员由项目部各职能部门负责人和其他部分人员组成。项目部应急领导小组名单报公司领导小组备案。职责如下：
1、 组长：接到报警后，应迅速了解事故情况，作出指示决策，下达应急抢险命令。
2、 副组长：根据组长下达的抢救命令，组织人员开展抢救工作，并做好事故的通报和事故处理工作。
3、 相关部门
① 办公室：值班电话设置于办公室内，负责事故的接报；配合主管领导做好事故的评价及传递、上报等信息处理工作；做好事故现场拍照、收集证据工作；根据领导指示、决策，做好上传下达，协调有关工作事宜。
② 其它职能部门/单位：根据现场抢救机构的指令，及时组织调配抢险物资、设备和技术人员，投入现场抢险工作。
三、食物中毒的分类
1、 细菌性食物中毒：由于吃入食物被某些细菌及其毒素所污染而致；
2、 毒素（真菌）性食物中毒：病原菌为有害真菌；
3、 植物性食物中毒；植物本身含有有毒物质，如毒蘑菇及发芽的马铃薯。
四、食物中毒的特点
1、 在集体食堂或家中用餐，可因吃同一种有毒食品而爆发中毒，来势凶猛，发病率高，危害性大；
2、 潜伏期短，大多在摄入有毒食品后半小时到24小时内发病；
3、 临床症状大多相似，一般以急性胃肠炎症为主。
五、食物中毒的应急处理
1、 催吐：只要胃内尚有毒物存在，都应作催吐处理，催吐是排出胃内毒物的最好办法；
2、 可用硬羽毛、匙柄、筷子、手指等搅触咽喉壁使之呕吐，同时口服清水，反复刺激呕吐，以胃内为清水为度
3、 将食盐8克溶于200毫升温水中反复口服；食物中毒应急预案。
4、 病情严重者在应急处理的同时急送医院进行进一步旧址。
六、食物中毒的预防
1、 制定切实可行的卫生制度,不食用有毒食物是预防中毒的根本措施；
2、 提高警惕，克服麻痹思想，作好食品民事行政工作和安全保卫工作；
3、 掌握如下食物中毒发生规律和重要环节：
① 禁止销、购有毒或变质食品；
② 防止食品污染或变质；
③ 食品的采购、加工要有计划性，防止变质或污染；
④ 加强食品的制、贮食用过程中的卫生管理，防止变质或污染； ⑤ 食堂和家庭应做到有计划的采购和烧煮食物，尽量不积压； ⑥ 从事炊事人员应定期检查身体，凡患传染病或未愈之前，不得从事炊事工作；
⑦ 消灭蝇、鼠、蟑螂等传染媒介，建立必要的卫生设施和食品卫生防护设备。
4、 食前消灭病原体食物中毒应急预案。
① 检查食品质量、腐败、变质、污染的食品做到不买、不做、不吃；
② 饭、菜要煮熟、烧透、剩饭菜一定要回锅，烧煮后方可食用； ③ 吃凉菜时，用开水短时烫炒，用凉开水冲洗，并加醋调味，以消灭病原体。
5、 广泛开展宣传工作
① 认识有毒动物、植物，以防误食中毒；
② 养成卫生习惯，不可随意摄食；
③ 不用锌、铜、铁、锑等器具烧煮或贮存酸性等食物，避免发生
化学性食物中毒；
④ 严格遵守农药的管理和使用制度，防止食物污染而导致中毒。
第三篇:《食物中毒应急预案》
第二钻井工程分公司冀东项目部
重大食物中毒应急预案
1 总则
1.1 编制目的
为有效预防、控制和消除重大食物中毒的危害，提高项目部处置重大食物中毒的能力和救援水平，保障企业员工的身体健康和生命安全，特制定本预案。
1.2 编制依据
《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国家突发公共卫生事件应急预案》、《国家突发公共卫生事件医疗卫生救援应急预案》、《中国石油天然气集团公司应急预案编制通则》、《中国石油天然气集团公司突发事件总体应急预案》和其他有关法律、法规及规定。
1.3 适用范围
本预案适用于冀东市场。所属各单位结合当地实际情况编制本单位的食物中毒应急预案。
1.4 编制原则
本预案在预防为主的前提下，贯彻以人为本、明确责任、统一指挥、分级负责、单位自救和社会救援相结合的原则。
2 食物中毒事件的分级
根据其可控性、严重程度、影响范围和扩散趋势分为特别重大食物中毒事件（Ⅰ级）、重大食物中毒事件（Ⅱ级）、一般食物中毒事件（Ⅲ级）。
2.1 特别重大食物中毒事件（Ⅰ级）
一次发生食物中毒150人及以上并发生死亡病例，或造成15人及以上死亡病例。
2.2 重大食物中毒事件（Ⅱ级）
一次发生食物中毒150人以下，或造成15人以下死亡病例。
2.3 一般食物中毒事件（Ⅲ级）
一次发生食物中毒30人以下，无死亡病例。
3 项目部应急资源和能力
3.1 通信与信息
3.1.1 项目部与工程公司、分公司有电话和网络两种联络方式，能够及时接收上级命令，并对本单位的突发事件及时向上级进行汇报，同时接受指示。
3.1.2 项目部所属各单位有固定电话、移动电话和网络联络方式，能够保证项目部及时了解各单位的状况，保证上级和项目部的应急指令及时准确传达。
3.2 医疗保障
项目部基地设有医疗卫生机构54个，其中：疾病预防控制中心1个，三级甲等医院1个，二级甲等和乙等医院9个，一级甲等、乙等和一级医院13个，卫生所、医务室30个。项目部各钻井队配有卫生员一名（或经过医疗救护培训人员），负责钻井队医疗卫生工作。各单位预案中的医疗卫生小组在项目部应急指挥中心的领导下，应及时与就近医院进行沟通，保证联络畅通，并掌握交通路线情况，保证遇有突发事件发生时，能够快速得到医疗救助。
3.3 物资保障
医疗卫生物资保障主要依托就近医院供应，野外施工作业单位平时应储备一定标准量的救护药品，各单位要坚持好值班制度，安排好干部值班，保证人员、车辆、通讯设备24小时接受项目部应急领导小组的统一指挥。
4 项目部重大食物中毒事件应急组织机构和职责
4.1 组织机构
项目部重大食物中毒事件应急组织机构见《项目部突发事件总体应急预案》
4.2 职责：
4.2.1应急领导小组职责食物中毒应急预案。
① 接受工程公司应急办公室和上级地方政府应急指挥部的领导，请示并落实指令；决定向当地政府及上级主管部门申请救援或配合政府开展应急工作。
② 贯彻落实卫生防疫法规，组织修订项目部重大食物中毒事件应急预案，审查项目部各市场和下级单位应急预案，提出应急工作安排意见。
③ 检查各单位应急值班制度落实情况，掌握、通报相关重大事件，指导卫生防疫工作。
④ 组织相关人员定期对所属单位进行卫生防疫工作的检查和督导。
⑤ 当发生重大食物中毒事件时，配合工程公司与地方各级政府和油田各单位协调联动，依照应急预案全力组织救护，统一组织应急互助工作。
4.2.2 应急领导小组组长职责
① 领导项目部重大食物中毒突发事件应急响应和处置工作，担负应急处置最高指挥；
②下达项目部重大食物中毒事件应急预案启动指令和终止指令；
③主持应急处置工作会议；
④批准重大食物中毒事件处置方案；
⑤带领或指派现场应急领导小组人员和专家组成员，赶赴现场处置突发事件； ⑥决定向工程公司及地方政府报告，审定并签发报告。
4.2.3 应急领导小组副组长职责
① 审定并签发分管业务范围内的重大食物中毒事件应急预案；
② 协助应急领导小组组长组织和处理分管业务范围内的突发事件应急工作； ③ 根据应急领导小组组长的授权，代行最高指挥职责，完成应急指挥工作； ④ 组织业务范围内的日常应急准备工作。
4.2.4 应急各成员单位职责：
应急指挥中心：负责项目部重大食物中毒事件情况的通知、通报，及时向下传达应急领导小组意见、向上级主管部门汇报重大中毒事件情况。
医疗救援小组：负责制定预防和控制重大食物中毒事件的各项技术方案；负责确定监测点及监测网络，及时掌握事件动态；组建、培训卫生应急队伍，做好患者的调查和救治工作；对现场进行卫生处置，提出并落实控制措施；开展食品卫生和饮用水卫生监督；开展健康教育，保护易感人群，防止中毒事件扩散；大力开展爱国卫生运动，组织发动广大干部群众做好清洁卫生、除“四害”和消毒等日常管理工作。
警戒保卫小组：负责做好重大中毒事件现场的治安管理工作；搞好交通疏导，保障车辆、人员迅速抵达现场；对病人不予配合的，协助采取强制治疗措施。
物资供应小组：负责项目部处置重大中毒事件应急物资的保量储备和保质供应。 监督救援小组：依法对各单位执行有关安全生产的法律、法规和国家标准或者行业
标准的情况进行监督检查；对检查中发现的事故隐患，及时责令排除；负责配合爱国卫生运动，提高环境卫生水平。
家属安置小组：做好中毒人数的统计，负责参保职工的社会保障工作，把握宣传报道口径，确保正确舆论导向。负责做好防病知识宣传，提高职工自我防范能力。做好对职工的安抚工作，负责困难职工的生活救助工作。
后勤保障小组：负责承担项目部处置重大中毒事件所需应急处理物资的紧急运输任务，确保应急处理物资及时运送到位；配合有关部门对司乘人员进行查验工作，防止传染病通过交通工具传播。完成在应急状态下应急指挥中心交办的其他辅助工作。
4.3 日常管理机构
项目部设立重大中毒事件管理办公室，设在综合管理站，负责项目部生活卫生日常管理、急救培训、医疗救护工作。
项目部重大中毒事件管理办公室
主 任：付东平
副主任：韩泽成
重大中毒事件发生后, 综合管理站对中毒事件进行综合评估，根据重大中毒事件的危害程度，向项目部重大中毒事件应急领导小组提出是否启动预警机制的建议。
4.4 中毒事件处理专业人员。各井队卫生员是处置重大中毒事件的专业人员，要结合实际处理突发重大中毒事件，快速应对。重大中毒事件发生后，卫生员要服从综合管理站的统一指挥和安排，开展应急处理工作。
4.5 项目部
① 负责项目部（或项目组）施工作业区域内各施工作业队伍重大食物中毒事件应急预案的检查和实施工作；
② 负责施工区域内应急工作，根据工程公司、分公司重大食物中毒事件应急指挥部的要求，接受相应在施工区域局项目经理部的指导;
③ 负责项目部和工程公司应急办公室交办的其它任务。
4.6 各钻井队
①各钻井队负责本钻井队重大食物中毒事件应急预案的编制和实施工作；
5 应急预案的制定和评价
为项目部在发生重大食物中毒事件时的工作提供实施操作依据。减少突发事件对项目部各项生产经营活动产生影响，保证全体职工、家属的生命财产安全。项目部根据相关规定，结合实际情况编制《第二钻井工程项目部重大食物中毒事件应急预案》，为项目部所属各单位编制相应的应急预案提供指导。
6 重大食物中毒事件应急预案演练
6.1 演练频次
项目部根据《渤海钻探工程公司第二第二钻井分公司重大食物中毒事件应急预案》要求：
1. 应急预案发布实施1个月内，应进行首次演练；
2. 应急预案变更1个月内，应进行一次演练；
3. 正常情况下，应急预案每年进行1次演练或模拟演练。
项目部应急指挥中心组织对本预案进行演练，并在每次演练后，对演练效果进行评价，提出改进意见。
6.2 演练要求
针对应急预案内容要求，制订应急演练计划，做好演练的策划，演练结束后对演练效果进行评价，提出改进意见，做好总结。总结内容应包括：
① 演练项目和内容；
② 参加演练的单位、部门、人员和演练的地点；
③ 起止时间；
④ 演练过程中的环境条件；
⑤ 演练动用设备、物资；
⑥ 演练效果；
⑦ 改进的建议；
⑧ 演练过程纪录（文字、音像资料等）。
7 应急事件报告
7.1 接警、报告和记录管理程序
接警、报告和记录管理程序如下图所示：
第四篇:《幼儿园食品卫生安全、食物中毒、食物中毒应急预案》
幼儿园食品卫生安全应急情况处理工作预案
一目的
为确保我园师生的身体健康和生命安全，根据《食品卫生法》的有关规定，必须切实加强学校食品卫生安全工作，加强对食品生产、护送饭菜各环节的管理，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生和流行，现将有关安全应急工作预案如下：
二成立安全应急情况工作小组
组 长：王玫锦（负责全面工作）
副组长：张金玲（具体负责）
组 员：孙莉红（保健医生）
任建设（厨师负责人）
周美丽（食物保管）
三安全措施
1、为保证全园师生的生命安全和生活质量，伙食团严格执行园内制定的各项管理制度：即《食品卫生制度》、《岗位责任制度》、《奖惩制度》等。
2、工作人员必须持身体健康合格证上岗，每天上班前要清理个人卫生，操作和分饭时要戴口罩和手套，并且穿戴洁白色衣帽。
3、严格把好采购、保管、操作三个关口，采购的食物要新鲜，肉类要到经畜牧局检疫的定点摊位购买；保管要符合要求，各种食品要分类存放，生熟食品要分开冷藏，坚决不进“三无”产品。
4、把卫生工作列入议事日程，制定切实可行卫生管理责任目标，把食品卫生、环境卫生、个人卫生管理工作明确职责，责任到人，把食品安全工作作为安全工作的头等大事长期抓好、抓落实。
5、每餐的食物烹调后要保留样品，48小时后才能取消，以备检查，每餐的食物要先试尝后没有什么异样方能提供给学生，而且每餐的留样要有记载。
6、操作间做到每日清扫，每周大清扫，保证墙壁、地面清洁无污垢；餐具每日做到一洗、二清、三消毒（煮沸15分钟以上，再放入消毒柜），存放柜要保持清洁。
7、随时提高警惕，注意每个环节把好关，非工作人员不得擅自出入工作地，不定时地对工作人员进行政治学习和素质培养。
四具体处理办法
1一旦发现有什么异常情况，一边向卫生监督部门和园领导反应，同时马上与医院和有关部门联系或打120急救中心。
2、充分作好调查、登记事情的经过原因，尽快配合有关部门找出隐患的根源，尽快地核实情况，要查个水清落实。
3、即时与家长、家属联系，积极配合家长及有关单位，争取早日查出事故原因，要把危害控制在最小范围。
石榴花·谐美幼儿园
XX年2月
幼儿园食物中毒应急预案
处置食物中毒应急指挥领导小组：学校安全工作领导小组
应急处理程序：
1、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品。
2、在全校范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生，班主任发现可疑病情后，及时报告校医室，由校医初步检查确定，做出以下措施：
（1）观察病情，对症处理。
（2）如确定食物中毒，做好以下工作：
1）初步诊断、治疗、护理患病的师生。
2）立即报告学校安全工作领导小组，启动应急中国幼教网版权32955号预案，采取抢救措施。幼儿园食品卫生安全、食物中毒、食物中毒应急预案幼儿园食品卫生安全、食物中毒、食物中毒应急预案。
3）立即拨打急救电话120或者与附近医院联系救治患病师生
4）立即向上级有关部门报告。
5）收集相关病情信息、食物及原加工材料，协助卫生部门进行事件调查、处理。
3、学校主管领导立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救，向区教育局主管部门汇报，指挥以下部门工作：
（1）责令食品立即停止食品加工、供应活动。
（2）由校医负责立即向上级卫生部门报告，报告时间间距离发病时间不得超过2小时。
（3）负责保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。
（4）班主任负责协助校医护理患病学生，如发现人数较多，治疗护理在班级进行。对已确定重病师生负责转送医院治疗。
（5）德育处做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长的疏导工作；学校制定专人接受新闻部门采访；协助学校领导做好善后处理工作。
（6）校医室要深入各班级配合卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测发展趋势。
（7）总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必须品的供应。
（8）食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。
博兴县教育局
设置食物中毒应急指挥领导小组
组长：周奎齐
副组长：韩其振、刘西宗、 幼儿园食品卫生安全、食物中毒、食物中毒应急预案来自 第五篇:《幼儿园偶发事件、师生食物中毒事故、食品安全突发事件应急预案》 幼儿园偶发事件安全应急情况处理工作预案 一目的 幼儿园服务的对象年龄小，自我保护能力差，发生这样那样的偶发事件在所难免，为了维护幼儿园正常的教育教学秩序，保证师生的安全健康，为了对发生各种各类偶发事件作出准确及时，妥善的判断和处理，特制定本应急预案。 学生偶发事件安全应急情况处理工作小组及其分工 组 长：王玫锦（负责全面工作） 副组长：张金玲（全面负责、指挥偶发事件处理工作） 组 员：赵晶（负责学生、家长、家属的协调、安抚工作） 张锦（负责报警、联络、现场维护工作） 孙莉红（医务工作） 各班教师（负责学生、家长、家属的协调、安抚及协助现场工作人员工作） 安全措施 1、幼儿园加强安全工作的管理。健全各种安全工作制度，做到人员落实、责任落实，做好安全检查工作，检查要有记录，发现问题及时整改。 2、加大安全宣传力度。根据幼儿的特点，通过游戏、集体活动向幼儿进行交通安全、消防安全、上下楼梯安全和自我保护的教育，增强幼儿的防范意识和自我保护能力。 3、加强安全排查工作。学校安全小组每周须对全园进行一次安全排查，发现问题及时处理。全体老师一定要有主人翁责任感，发现幼儿园有不安全因素或安全隐患，要及时上报园分管领导、后勤以便及时作出处理。发现偶发事件开路人的，能处理的要及时处理，不能处理的要报分管领导，不能听之任之，置之不理，一经查实，将对该老师作出严肃处理。幼儿园偶发事件、师生食物中毒事故、食品安全突发事件应急预案幼儿园偶发事件、师生食物中毒事故、食品安全突发事件应急预案。 应急情况处理办法 1、一般性偶发事件：如幼儿突发急病现象发生，学校教师或工作组成员一经发现，首先要将发病幼儿送往本园保健室进行紧急处理，然后立即通知家长。 2、伤害事件：如出现幼儿食物中毒、幼儿伤害事件、幼儿重大伤亡事故等伤害幼儿事件，领导小组全体成员和工作组成员必须及时赶现现场，由园长负责全面指挥，其他成员各司其职，并及时通知幼儿监护人，将情况报临潼区教育局、火车站派出所，协同派出所、教育局、幼儿家长以及相关部门，妥善处理，防止事故扩大，要将损失降低到最低点。 XX年2月 幼儿园师生食物中毒事故应急处置预案 为了预防和减少师生食物中毒事故的发生，保障师生的人身健康，根据中华人民共和国国务院第376号令《突发公共卫生事件应急条例》的精神，结合我区教育系统的实际情况，特制定以下应急处理预案。 一．可能引发师生食物中毒事故的原因 由于幼儿园向师生提供的食品的进货渠道、质量以及气温、消毒、加工、存放和操作人员的健康等原因，稍有不慎极易发生食物中毒事故。 二．预防办法 1．幼儿园要始终坚持“预防为主”的卫生工作方针，制订制度，落实措施，加强教育 幼儿园偶发事件、师生食物中毒事故、食品安全突发事件应急预案来自幼儿园保健老师要做好食物中毒事故的专册登记，统计好患病师生的具体情况（包括：报价、人数、发病日期、主要症状、就医情况等），积极主动配合区卫生监督所进行调查。 4． 听从区卫生监督所和专业部门的专业指导。 5． 积极认真做好家长的工作，争取家长的谅解。 四．责任追究 在师生食物中毒时间发生、报告和处理过程中，有关单位和个人未按规定履行报告职责，瞒报、谎报、疏于管理或玩忽职守，教育行政部门要给予通报批评或相应的行政处分，情况严重的，要依法追究相应的法律责任。 幼儿园食品安全突发事件应急预案 指导思想 贯彻“安全第一，预防为主”的思想，宣传与普及安全教育知识，进一步提升幼儿园对突发事件的处置能力，确保师生生命安全。 适用范围 本预案适用于本园发生食物中毒的情况处理 应急程序 应急指挥人员名单 1、负责人：国雪娟 2、现场指挥人员：范德刚、史宁宁 现场措施 a、对患儿的处理 1、立即将患儿送医院治疗，教师要向医生真实反映幼儿患病的症状，并陪同在幼儿身旁等待家长来院。 2、做好家长工作，如果食园外食物所致，立即与家长联系，尽量争取取样。幼儿园偶发事件、师生食物中毒事故、食品安全突发事件应急预案默认分类。 3、把中毒危害控制在最小的范围 b、建立三级报告制度 1、如发生食物中毒事故，保健老师应及时向单位领导报告。 2、保健老师及时向卫生防疫站和妇幼保健所报告。 c、配合行政部门对食物中毒事件的调查 1、立即停止食品加工、供应活动 2、提供留样 3、如实提供有关材料，积极配合上级有关部门做好诊治、调查事故、处理等工作。 现场指挥 处置事故现场指挥应由在场最高级别的负责人担任，并根据事故性质、危害程度成立临时的救援小组。等总负责任人到达现场后，详细汇报事故情况，由总责任人决定是否启动应急预案，将事故损失降到最低程度。 http://m.zhuodaoren.com/tuijian5027/
