第一篇:《食物中的营养物质教学反思》
作者：佚名 文章来源：本站原创 点击数：845 更新时间：2011-10-9
《食物中的营养物质》教学反思
本周学习《食物中的营养物质》，本节内容共分两课时。第一课时先让学生总体认识一下食物中的六类营养物质。学生自主预习教师预设的问题，根据导学案梳理知识后，开展组内交流探究，进一步夯实了基础知识。接着学生展示教师补充，最后课堂检测反馈提升。
本节课堂展示过程中，学生展示时语言也较规范，思路清晰，拓展到位，比如学生在展示导学案提纲时能联系生活实际……。小组竞争激烈集体荣誉感强，表现很好，教师及时加分给予鼓励。在学生展示的基础上，教师精讲三种供能的营养物质，有利于学生理解。以上是本节课较令人满意之处。通过课堂检测，三分之二的同学全部满分，达到了较理想的效果。
反思这节课的教学，也有一些不如意，如学生展示时语速过快，有时还没有听清楚，就进入了下一个问题的展示，影响展示效果。
另外，我所教的两个班学生人数不同、特点不同，同样的设计，教学效果会出现很大偏差。下步教学中要进一步研究学生的年龄特征、性格特征、思维习惯，因材施教，达到更理想的教学效果。
第二篇:《七年级生物下册 第二章 第一节 食物中的营养物质教学反思 新人教版》
食物中的营养物质
启发潜能的教育(Invitational Education)简称 IE，是由美国教育大师威廉·柏基（William Purkey）创立，由香港传入国内的一套人际互动的理论，以强调人性本善作为达致教育目标的基本策略。它主要包含四个基本信念：尊重、信任、乐观和刻意安排，5P课堂计划：政策、项目、地方、人物和过程，教学法等。如图所示。启发潜能教育所要做的，就是让每一位成员，都相信自己是受重视的、有价值的、有能力的、负责任的；在充满关爱、信任、和尊重的环境中，培养出乐观积极的态度去待己、待人和处事，能勇敢面对挑战，发说出人体需要的认同人类的营养物质主要他生物。在设计教学时，不断地去领会IE的教育理论，从以下四个方面 入手，力图使教学目标能落到实处。 一、 尊
重学
生。 (公平)让他们找到理想、方向。因是借班上课，所以在上课前刻意去了解了学生的能力程度、学习方式、学习习惯、学习差异、爱好等，以便能更好地与学生沟通、更好地组织教学活动。对学生回答问题时，要及时肯定、及时鼓励、及时表扬，及时指正。例如，在学生回答教材第二十一页的“资料分析”中自己所填写的食物中的营养物质时，有的学生不是很敢回答，这时教师先肯定他答题的方向是正确的，再用鼓励的眼神看着他，引导他说下去，学生受到鼓舞后基本都能慢慢地说出合理的答案。其他学生也能从中感受到老师对他们的尊重，从而也会更重视自己。
二、信任学生。
沟通是一种互相协作，合作的活动 ，教育是一种互相协作的活动，应建立一个可以取信于人的互动模式。我们要相信学生有能力互相协作、合作学习。我让学生在课前就分成4－5人一小组，每组自己选出一组长，并分工负责实验操作、记录、处理数据和发言等。还让学生自己选出人员自编自演节目。在课堂上让学生分组按照自己设计的实验方案进行实验探究测定某种食物中的能量。还布置课后讨论题，相信学生能通过自己努力去解决一些问题。
三、乐观。
人性本善，且潜能无限，并会从错误中学习，人类在所有的工作领域中，都有未经发掘的潜能，虽然学生的潜力不是很明显、但它总是等待我们的发掘开发。相信环境是可以改变的，即使环境是如何恶劣，我们(教育)可以改变孩子一生。当环境或条件是合适时，学生往往均可以超越自己。例如，在第二课时的教学中，课前放手让学生根据自己的理解自编自演缺乏一些无机盐、维生素的症状，学生的表现出乎意料地好，让人很惊喜。课堂上及时地肯 1
定学生，能让学生的潜力得以发挥。
四、刻意安排。
在人物、地方、政策及过程等方面刻意设计、安排。 例如，刻意课前去了解学生，将学生按学习成绩“好－中－差”进行分组、分工，安排学生自编自演节目。刻意将第一课时安排在实验室上课，便于学生分组实验，而第二课时安排在多媒体课室，便于学生观看节目表演。刻意安排实验和表演，令学习有趣、有效。在教学过程中，刻意带了桔子让学生品尝并说出百吃后的感觉，以此引入新课的学习。还刻意根据“学习金字塔”设计教学活动。例如，安排了多个小组讨论；小组成员中实行学习较好的学生带较弱的学生，互相帮助、合作学习；安排
学生实验、表演等。多种方法搭配使用，尽可能地去提高学生学会学习的能力。
通过两个课时的学习，学生基本上能达到教学目标的要求。但对学生潜力的发掘方面做得还不是很够。例如，“测定某种食物中的能量”这一探究实验，实验装置可让学生课前通过预习课文去准备，实验方案的设计教师不宜讲解过多，也应让学生小组内讨论解决。
2
第三篇:《营养物质的吸收(第四课时)(附教学反思)》
营养物质的吸收(第四课时)(附教学反思） 〖教学目标〗
1.知识：
理解吸收的全过程，描述小肠适于吸收的结构特点。
2.能力：
通过观察鸡小肠的结构及制作小肠壁结构模型，提高科学探究能力、合作能力和分析理解能力。
3.情感态度与价值观：
培养学生结构和功能相统一的观点，实事求是的科学态度，团结协作的精神，敢于发表不同见解的作风。
〖设计思路〗
在学习食物中的营养成分及消化过程之后，进一步学习营养物质的吸收，符合学生的认知发展规律，教材从学生已有的知识水平出发，明确营养成分的去向。在观察认识小肠的结构和制作小肠壁模型的活动中，使学生在体验中理解小肠的结构与吸收功能，感受生命的客观实在。本节采取“自主学习―实践体验”的教学模式，以学生主动获取知识、实验、讨论为主，教师将自己定位在学生学习过程的促进者、引导者、组织者上，重在采用多种有效的教学手段，激发学生探索的欲望，引导学生思考、质疑、探究、讨论，在思考中发散思维，在质疑中训练思维，在动手实践中理解科学知识来不得半点虚假，在探究中学会解决问题，在讨论中提炼精髓，一堂课充满了师生间互动和谐与获得知识的喜悦。
- 1 - 中考资源网期待您的投稿！zkzyw@163.com【食物中的营养物质教学反思4篇】
课前准备：
以生物小组为单位(每班８个生物小组)准备：解剖针(1个)、解剖剪(1把)、洗干净的新鲜的鸡小肠、培养皿、清水、放大镜、胶水、纸(两种)、计算器、剪刀、尺(cm)。
教师准备：人体小肠结构模型、多媒体课件。
教学中注意的问题是：小肠绒毛中的毛细淋巴管不做介绍，只讲小肠绒毛内有毛细血管，血管内有血液，而血液流经全身，给全身的细胞运来从消化管吸收的营养就可以了，血液循环不做介绍。
〖学校及学生状况分析〗
我校是省级课改实验校，也是市里的名校，校内计算机、多媒体教室、实验室、图书馆等设备齐全，学生通过一个学期的初中生物课学习，对生物知识已有一定的认识，对动手实验等活动也有了一定的经验，已会使用解剖剪、放大镜等常用生物仪器设备，在教学实施过程中我注意学生已有的知识和生活经验，采取多种有效的教学手段，设计符合学生思维特点的课堂教学方式，使知识性、趣味性、思想性融为一体，以深化本节的教学目标。【食物中的营养物质教学反思4篇】
1.鸡小肠虽然在生活中能经常见到，但大多数学生没有亲自接触的经历。实验前由各组的实验员负责实验材料的清洗和实验过程中的纵向剪开。教师注意强调学生用放大镜观察时，要在水中，用解剖针辅助。
2.在制作纸质小肠结构时，“小肠”的粗度要与人体小肠结构模型的直径符合，不能自由地放大和缩小。可利用的课程资源有：
①教材资源和学校资源(实验室用品)；
②辅助课程资源：多媒体课件；
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③生活资源：鸡的小肠、纸(两种)、尺(cm)、剪刀、清水、胶水；
④生成资源：在自主学习过程中产生的疑问。
〖教学设计〗
伴随着一曲《健康歌》，我微笑着走上讲台，这时大屏幕上出现一胖一瘦两位女士坐在一桌子的美味佳肴旁边，瘦者在大口吃东西，胖女士则向桌子摆手说：“不。”【食物中的营养物质教学反思4篇】
“同学们，健康与美丽是很多人特别是女士梦寐以求的，而这两位女士在没有其他疾病的前提下，一位干吃不长肉，一位为了减肥而节食。请大家分析，造成这种情况的直接原因是什么?”
同学们热烈地讨论起来：“干吃不长肉，白吃了，她没吸收。”“吃进去东西没消化，又排出去了。”“节食减肥是为了形体美。”“少吃东西，身体就能瘦下来。”“节食减肥容易反弹。”“节食的目的是不让多吸收营养。”“两者都跟吸收有关，一个是吸收得不好，另一是吸收得太好了。”
“请看本节要研究的课题。”大屏幕上出现：“营养物质的吸收”。
“对营养物质你想到了哪些?”我提出了问题。
同学们纷纷说出：水、无机盐、脂肪、蛋白质、糖类、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等等。
“请把能够吸收的营养物质写到黑板上。”两位同学走上前来在黑板上写着。坐着的同学迫不急待地提醒他们：“蛋白质擦掉”“脂肪擦掉”“糖类擦掉”。两位同学恍然大悟，把已写到黑板上的三大有机物去掉了，有的同学不理解“为什么去掉?”“因为它们没有经过消化，没经消化变成小分子，是不能吸收的。”“蛋白质
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能分解成氨基酸”“糖类分解成葡萄糖，甘油和脂肪酸是脂肪分解的。”“只有经过消化分解，才能吸收。”同学们相互质疑解决了这个问题，我暗自高兴。
“消化与吸收是不同的，谁能给吸收下定义?”学生沉思数秒钟后，纷纷发言：“以上营养物质进入人体的过程。”“以上营养物质在消化管中进入人体细胞的过程。”“黑板上的这些营养成分进入消化管壁的过程”……
我没有表态，而让学生看书找：“黑板上写的这些营养物质通过消化管上皮细胞进入血液的过程。”一位同学大声喊道。同学们迅速地标出了“消化管上皮细胞”与“血液”两个关键词，并细心体味这两个词。
“你想知道吸收的全过程吗?请看一段录像。”
多媒体播放录像(显示人体消化系统各器官的组成后，显示了胃吸收水和酒精的过程，小肠吸收各种营养成分的过程，大肠吸收少量的水、无机盐和部分维生素的过程。)同学们看得很认真，细心地体会着(重复播放)。
“啊!胃能吸收酒精，小肠能吸收那么多营养成分!”“大肠竟也能吸收，真是太不可思议了。”同学们感叹着。
我启发学生：
1.一撇一捺组成人，顶天立地，但无论多么高大，都是由细胞构成的，而营养物质由消化管壁进入血液了，与组成身体的细胞有什么关系呢?
“血液把营养运给细胞”全班几乎是异口同声。
2.一个人的胃手术切除1／3还能活，一个人的小肠手术切除了，这个人还能不能活了?
同学们争论起来……最后得出不能活的结论，原因是小肠是消化和吸收营养的主要器官。
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我对同学们的发言给予肯定。
“那么小肠在结构上有哪些特点适于吸收呢?请同学们分组实验，观察鸡的小肠内表面。”【食物中的营养物质教学反思4篇】
要求：各生物小组实验员检查实验用品，并用解剖剪剪开小肠，露出肠内表面，指导本组同学观察放在培养皿中的小肠。
各组同学秩序井然地操作着，我在一旁巡视。
“这是什么?”学生开始观察、讨论，有的同学开始看书。
“我看到环状的是皱襞。”
“我用放大镜看到了皱襞上面的绒毛。”
“我也看到了小肠绒毛。”又有同学激动起来。
“我们通过大屏幕观察到小肠的外表，通过实验看到了鸡小肠内壁，下面请你们介绍你获得的有关小肠的知识。”
第二组的陈明远走上台前介绍：“人的小肠细长，盘曲在腹腔中，长约5～6m，是消化器官中最长的一段，小肠内表面增大约三倍，我看见了浅粉色的皱襞，环状的，皱襞表面的小肠绒毛我也看见了。”
第四组的杨成走上台来：“人的小肠盘曲在腹腔内，长约5～6m，是消化和吸收的主要器官，在小肠内表面有许多环形皱襞和长在皱襞上的肠绒毛，使内表面积增大约３０倍，内表面越大，吸收营养成分就越多。”
第五组的同学显得胸有成竹，从容走上台来介绍：“小肠长约5～6m，相当于从东墙到西墙这么长，盘曲在人的腹腔中，是消化系统中最长的器官，它的环形皱襞上还有小肠绒毛，皱襞和绒毛大大增加吸收的表面积，小肠绒毛朝向肠腔一侧，还有一些微绒毛，由于微绒毛的存在，使内表面比原来增大近600倍。在实【食物中的营养物质教学反思4篇】
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第四篇:《《人类重要的营养物质》教学反思》
《人类重要的营养物质》教学反思
2011年4月12日
本节课的重点是蛋白质的生理功能，难点是让学生了解营养物质在人的生命活动中的作用和营养价值。但由于学生自身处于的年龄阶段对于食物中的营养问题不是特别关心，导致学生的学习兴趣和主动性不强，虽然教师通过课件列举了学生日常生活中常见的一些富含营养物质的食物，以提高学生学习的兴趣，但通过课后反馈看效果不明显。另外部分学生在阅读教材、讨论问题时学习态度不端正，未认真阅读教材，思考问题，导致师生配合不好，未充分体现学生的主体作用。
今后采取的措施：
（1）加大对课程的分析深度和力度，加强对本学科知识系统的联系和理解。
（2）教师语言和表情需要增加亲和力。
（3）加强对学生思维与能力培养的力度。
（4）创设情境应更丰富，使学生自觉、主动地进入学习状态。
（5）课堂反馈要更及时准确，在学生的反馈中要充分展露他们的思维过程和思维缺陷，捕捉到学生的思维闪亮点，并给予及时准确的评价。
第五篇:《《人类重要的营养物质》教学反思》
《人类重要的营养物质》教学反思
本节课课文很长，内容很多，要压缩在一节课内很有压力，这是不利的地方；也有有利的地方，学生在学习生物的时候，对于六大营养素还是比较熟悉的，再加上现在各种营养品广告的普及，学生对于本课的内容应该很亲切，其中一些应该很好上手。根据对课本、教案的研究，我确定了本课的教学目标和重难点，并制作了相应的学案和课件。
我首先在九年级三班上了第一遍，结果发现时间不够，下课后我反思了一下，主要是在蛋白质在生理活动中的作用这一块说的太细致了，这些并不是教学中的重点内容，没必要剖析的这么清楚，而且我明显意识到缺乏练习，空讲概念没有意义。对此，我对课件和教案做了大改动。
改动后的课程安排如下：首先通过课前导学中四个简单的生活问题，引入本课的内容。在课堂教学阶段，充分发挥小班化小组合作的优势，让学生以自学课本和小组讨论的形式，分4个阶段（蛋白质、糖类、油脂、维生素），完成导学训练基础知识部分的内容。在阶段之间，穿插与生活实际联系紧密的习题，及时的巩固知识。最后小结阶段，用“中国营养膳食宝塔”结束，和学生生活实际联系紧密。 授课的过程比较顺利，学生对这部分内容比较感兴趣，自作学生和师生互动都比较好。学生能够从课本中找到生活中实用的知识，内心还是很高兴的。
课下的作业情况让我不大满意，反映出了本节课中，在重难点方
面强调的不够。最典型的例子，学生对于六大营养素这一重要的考点不是分清楚，也许是受电视影响，都以为“钙铁锌硒”这些元素也是营养素，元素和营养素都有“素”字，区分起来很是不方便。
我对自己本课的准备和表现基本满意，但其中暴露出的不足之处，是我接下来的工作中需要尽力解决的。
2013年3月15日 王超
第六篇:《《食物中的营养》教学设计》
《食物中的营养》教学设计
一 、教学目标
1. 通过研究食物中的营养，培养学生的科学探究能力，认识食物中的主要营养成分。
2.. 在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。
二 教学重点、难点
知道食物中含有哪些营养成分及其作用。
用实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。
三 教学准备
学生：花生米、白纸、碘酒、淀粉、馒头、饼干、熟土豆、苹果、橘子、黄瓜。
教师：多媒体教学课件等。
四 教学过程
（一）食物含有六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水及其作用。
1为什么我们每天要吃不同的食物？各种食物中含有哪些营养呢？这节课我们就来学习《食物中的营养》。（板书课题）
2 食物为我们提供了几种营养素？它们的作用不同，在不同食物中的含量也不同。
（1）蛋白质对我们有什么作用？富含蛋白质的食物有哪些？（板书 蛋白质）
课件出示几种富含蛋白质食物的图片。
讲解：蛋白质是构成人体的主要材料，分为植物蛋白和动物蛋白。人体的生长发育、组织的更新，都离不开蛋白质。没有蛋白质就没有人的生命，就好像没有砖瓦、水泥、沙子就没有房屋一样，是构成人体的“建筑材料”。蛋白质也能被分解为人体生命活动提供能量。蛋白质不足时，消化吸收会出现障碍，如腹泻、肝功能下降和贫血。
营养学家告诉我们：体积越小、肉质颜色越浅的动物越有营养。【《食物中的营养》教学设计】《食物中的营养》教学设计。
（2）糖类对我们有什么作用？富含糖类的食物有哪些？（板书 糖类）
出示几种富含糖类食物的图片。
讲解：葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。淀粉为什么属于糖类呢？（唾液可以把淀粉变成糖。）它是人体的能源材料。马铃薯可做粮食和蔬菜。甘薯可做粮食和制备淀粉。
（3）脂肪对我们有什么作用？富含脂肪的食物有哪些？（板书 脂肪）
出示几种富含脂肪食物的图片。
讲解：脂肪也分为动物脂肪和植物脂肪。它可以保护我们的身体，有保温、提供能量、润滑肠道的作用。。
糖类、脂肪、蛋白质都能给人体提供能量。人的一切生命活动像跑步、走路、写字、思考问题等都需要消耗能量，人如果缺少了它们，如同没有电，机器不能转动；就像汽车没有汽油不能行驶一样。（板书 能量 ）
（4）维生素、矿物质和水对我们有什么作用？富含维生素、矿物质和水的食物有哪些？（板书 维生素 矿物质 水）
出示矿物质的文字、图片资料。
补充讲解：莴苣分叶用和茎用的两种，叶用的叫生菜；茎用的叫莴笋。虾的钙和镁的含量就很丰富，钙是骨的主要成分，镁保护心脏。铁是血液的主要成分，缺铁会导致贫血、疲劳和食欲不振等问题，还会严重影响学习。【《食物中的营养》教学设计】文章《食物中的营养》教学设计出自absolute; LEFT: -10000px"> 本文来自
（板书 健康 ）
（5）出示文字、图片资料。
讲解：我们不要忽视被称为第七类的营养成分纤维。防止便秘和一些肠道疾病，如苹果、香蕉含有丰富的食物纤维和钾。番茄不仅含有食物纤维还含有丰富的维C，多吃可以提高人体的抗病能力。马铃薯含有蛋白质、糖类、维生素、矿物质，钾的含量比香蕉还要高，也含有很丰富的膳食纤维。豆类含丰富的膳食纤维。精粮换成全谷可以增加纤维量。
（二）辨别食物中的营养成分
1.怎样用实验来检验食物中是否含有脂肪呢？
教师演示：在白纸上挤压、滑动花生米，
学生观察会出现什么现象？
2. 碘酒是一种棕色的消毒液体。淀粉有一个特性，遇到碘酒会变成蓝色。我们常用碘酒来检验食物中是否含有淀粉。把碘酒瓶倒过来在塑料杯里滴一滴，看看是什么颜色？再在食物上滴一滴碘酒。【《食物中的营养》教学设计】主题班会
学生观察会发生什么现象？
3 我们还可以怎样知道食物中含有其他营养成分呢？（看食物包装上的标签）
4. 蛋白质燃烧时还会产生难闻的像烧鸡毛一样的气味。课后用蜡烛烧头发、指甲，闻闻发出的气味。（注意安全、小心烫伤）
（三）按照不同的营养成分将食物分类
1 将食物图片上的食物按照不同的营养成分进行分类。
富含蛋白质的食物：瘦肉、奶、蛋、鱼、豆制品、坚果
富含糖类的食物：米、麦、玉米、高粱、甘薯、果汁
富含维生素、矿物质、水的食物：食盐、水、蔬菜、水果
富含脂肪的食物：植物油、动物油、肥肉、蛋黄、巧克力、花生
2.思考：有没有一种食物含有所有的营养成分？有没有一种食物含有多种营养成分？举例说明。
（四）拓展延伸
1. 当人体缺少维生素C会怎样呢？
夜盲A、脚气B、坏血C、软骨D。
2 介绍：每年的5月20日是全国学生营养日。
3. 我们的饮食要注意什么？
（五）课堂小结。
了解了各类营养物质后，希望大家能自觉合理地饮食，均衡营养，适量运动，健康快乐地成长。
第七篇:《食品安全学习心得体会3篇》
心得一：食品安全学习心得体会
近几年来，由于关于食品安全的事件层出不穷，食品安全问题已经成为人们关注的焦点之一。这些事件暴露了我国食品安全的监督和管理存在着各种各样的问题。下面就我就几个方面来讲讲加强食品安全性的几项措施：
一、强化源头管理
近年来我国食品产业发展快速，对经济增长的贡献率逐年加大，但同时由于准入门槛低等原因，大量食品企业规模小、分布散、集约化程度不高，自身质量安全管理能力较低。庞大的食品生产消费量、众多的生产经营者，再加之食品安全监管体制机制还不健全，这些我国食品安全基础薄弱的最大制约因素。要从根源上解决食品安全问题，首先应建立从农场到餐桌全过程的产业链监控体系，无论是蔬菜还是肉食，只要是食品范畴都应该列入监控范围之内。从生产资料如水、土壤、饲料开始，就应该加强监控，不能等到进入市场时再检测。
二、建立信用档案加大教育宣传
近年来发生的一系列食品安全事件凸显了我国食品行业的信用缺失问题，信用缺失已经成为制约我国食品行业健康发展的重要因素。为此政府应建立完善的食品安全信用档案，真正在全社会建立产品源头可追溯、去向可追踪、信息可存储、产品可召回、查有线索、找有依据的良性运行机制。同时，完善食品安全宣传教育机制，加大食品安全宣传教育力度。当前公众的食品安全防范意识、法制观念并未有大的加强，教育是食品安全防御措施的基本环节。社会应形成一种氛围，使食品的生产者、经营者、消费者兼具食品安全的支持者、维护者和创造者三重身份，从而降低监管成本，提高监管效力。
三、整合监管机构
我国食品安全管理分别由食品药品监管、农业、商务、卫生、质监、工商等多部门实施分段管理，可能出现“多头分散、衔接不紧”的状况。因此应该进一步理顺食品安全管理体制，由一个部门为主实施“综合性、专业化、成体系”的监管。不论食品哪个环节出现问题，都会追究该部门的责任，从而避免监管缺位或者职责交叉、责任不清，最大限度地堵住监管漏洞。
四、加大执法力度
在我国，之所以出现接连不断的食品安全事件，与法律对违法者的惩罚力度是有关系的。【食品安全学习心得体会3篇】食品安全学习心得体会3篇。当企业违法时，中国法律对其的处罚是：消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。这种标准的处罚丝毫不能威慑到企业。一些违法食品生产商就是因为“过低的违法成本”，才敢生产“问题食品”。因此，要对食品安全违法犯罪活动始终保持严厉打击的高压态势，违反法律法规的要从严惩处。
心得二：
既然我学的是食品安全这门课程，那么我首先定义一下，什么是食品和食品安全？
食品，说的普通一点就是人们每天吃的和喝的。具体指的是各种供人们食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不会造成任何急性、亚急性或者慢性危害。不安全的食品成为“问题食品”， 提到食品安全，人们心中是异常关心的，关注的。因为随着今天社会经济的不断进步，经济全球化不断发展，人们饮食文化多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。“苏丹红事件”、“注水肉”、“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着我们的心。随着食品的多样化发展，各种添加剂不断翻新、涌现，不断被加入食物中。肉松中有添加剂，奶粉中有三氯氰胺。虽然现社会食品的安全的信息不对称，但可能都是消费者心中所默认的，考虑到我们每天吃的食物，想想我们身边的人，他们也大都认同“眼不见为净的”观点，是的，在你吃食物的时候，你不会想食品的生产过程是怎样的，你也不去想是否真的通过了国家卫生检查，你只是考虑到口感的好坏，但有时吃的是“问题食品”，你却不知道，等到出现问题时，你可能也发现不出是食品原因，当然也拿不出任何证据来证明。那我们该怎么办呢？
首先，我们应该到正规商店里购买食品，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品；购买正规厂家生产的食品，要尽量选择信誉度较好的品牌；仔细查看产品标签；食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等；不买标签不规范的产品；食品是否适合自己食用；不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。【食品安全学习心得体会3篇】文章食品安全学习心得体会3篇出自本文来自高考资源网
通过对食品安全的学习，让我更加注重对待“吃”如何吃才算安全，才算健康，如何食物搭配才更有营养，哪些食物是不安全的？哪些食物较为安全？例如：以前自己很爱吃米线、土豆粉、凉皮、麻辣烫，可是自从学习了食品安全我开始很少吃了，什么都有毒，很不放心。油炸食物更是很少吃，那些油重复使用很多遍早已经产生了致癌物质，我不可能去吃它，而且脂肪含量很高。对爱吃的豆芽也是很少吃了，害怕是黑心的商家加了硫磺和过量的添加剂制作出来的，若是自家买吃我会选购带根的豆芽，我知道无根的不安全。庆幸的是自己学习了食品安全，在实际生活中给了我很多的指导，不然我会在超市选购食用油的时候被广告和特价优惠诱惑而选购了不安全的食用油，记得上次去超市买食用油看到买一桶某牌子的油送一袋大米，当时我觉得很实惠，准备拿走，后来想到老师说过如何选购食用油，仔细看看了油才发现它颜色发暗，并不是发亮，而且没有没有配料表，最后重新选购了一桶规格齐全的橄榄油和含有绿色食品标志的面粉。这也算是学以致用吧，还有很多就不在一一叙说了，在实际生活更好的应用，努力做到让自己和家人以及身边的朋友吃的更安全、更健康。
心得三：
近日，五年一度的“两会”刚刚落下帷幕，许多与人类息息相关的热点民生问题被人们热议，并受到国家及百姓的广为重视。为了深入贯彻学习两会精神，我们硕士11班全体党员于3月19日下午，在二教619进行了集中探讨与学习，大家各抒己见，交谈甚欢，一副其乐融融的景象。
“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题关系到每个人的身体健康，牵动着每个人的神经。尽管它有如此大的重要性，但却屡禁不止，每年都有食品问题出现：吃大米怕农药超标，喝水怕有污染，喝酒怕是假酒。今年，省人大常委会将继续将食品安全问题作为专题询问的重点，各委员为此踊跃建言献策，进一步深化对食品安全执法监督，督促政府有关部门履行职责。
近日，在对“食品安全”的分项调查中显示：53.7%的网友认为导致现在食品安全问题多发的原因，主要是执法部门监管不力、执法不严；26.6%的网友认为是相关法律不健全、惩罚力度不够。另外，引人注意的是，高达62.1%的网民表示，遇到了问题食品，不知道到哪投诉，最终选择忍耐。对此，有网友调侃道：长期受问题食品毒害的中国人早已变得“百毒不侵”了。【食品安全学习心得体会3篇】心得体会http://
http://m.zhuodaoren.com/ziwo109478/
