美食新疆

美食新疆一:吃在新疆美食系列-手抓肉

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　手抓羊肉是新疆哈萨克,蒙古,维吾尔,柯尔克孜,塔吉克等民族人民都喜爱的食品.当您在天高气爽的季节来到水草丰盛的草原,不论您走进蒙古包还是毡房,都会受到淳朴好客的主人的热烈欢迎.他们会用手抓羊肉来款待您.您要记住,拒绝吃肉是不礼貌的,会被认为是看不起主人的表现;最好的办法是大口大口的吃,这才是忠于友谊的表示. 　　城镇饭馆烹制手抓羊肉,先把羊肋条肉剁成大块,下锅煮至半熟去尽浮沫捞出.再取洋葱辣椒,留一大片洋葱,其余剁成末;辣椒剁碎.将肉块摆放盘中,上放洋葱片并撒少许精盐,入笼

美食新疆二:关于新疆美食的作文800字

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不同地方有不同的美食，也都有各自的特色。我觉得新疆的美食是最典型的了。新疆少数民族不吃猪肉，所以不能轻易说“猪”这个词，要说猪肉就说大肉，他们一般都吃牛羊肉。到新疆人家里坐客要尊重他们的礼节，他们热情好客，对待外来人很友善，到那里一定要去尝尝烤羊肉、抓饭和拉面，这些都很好吃，还有那里的水果。新疆是有名的瓜果之乡，瓜果品种繁多，最有名的是哈密瓜和葡萄。品尝新疆的特色美食，是每个到新疆的游人所向往的。水果新疆的葡萄颗颗大又晶莹，在绿叶的衬托下更显得水灵灵的。摘一颗下来放在嘴里，一股清爽、甘甜的汁儿就充满口腔。其实，用葡萄做的葡萄干也是十分美味的。新疆人将新鲜的葡萄放进一个四壁都有小窗户的土砌小矮房里，任太阳暴晒，让葡萄里的汁液在短时间内被吸干，葡萄干就做成了。除了葡萄，新疆的哈密瓜也是一级棒。其实新疆的水果都是个大味美，除了有勤劳的新疆人和他们开耕出肥沃的土地，还有那充满“天然营养”的阳光，水果们天天贪婪地享受着“天然营养品”，能不长得好吗?馕和抓饭馕是维吾尔人日常生活的主食，它是用面粉发酵后烘烤而成的，可以存放很长时间，而且种类也很多。还有抓饭，抓饭是过节、待客必备的美食，吃时是用手抓的，因此而得名。抓饭营养丰富，具有食补的功效，受到新疆各民族的普遍喜爱。烤全羊还有烤全羊，它是最具特色的美食，在招待贵宾的宴会上，是必上的大菜。烤羊肉串是维吾尔族一种传统小吃，味道微辣，香而不腻，鲜嫩可口，大家对这个应该是一点也不陌生的。更有趣的要数肚子烤肉了，肚子烤肉，就是把羊肚子洗干净后，把羊肉剔下来塞进肚子里，再倒些盐水把肉拌匀，然后把口系牢，埋进用篝火烧热的沙子里烤熟。烧烤的只是那肚子，肚子在这里成了饭锅子。人们尝了这种烤肉后都赞不绝口，说只有吃到这种肉时，才能享受到羊肉特有的、天然的鲜嫩香昧，那独特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食无法替代的，或许，这是最原始、传之最久远的食俗之一吧!还有烤包子、羊头肉、拌面、凉皮等等。

美食新疆三:盘点新疆美食好吃景点好玩的旅游胜地

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　　【导语】新疆旅游资源极为丰富，美食那也是叫人赞不绝口，那么在新疆美食聚集的地方都在哪呢？新疆各著名的旅游景点有没有什么美食呢？今天就为大家准备新疆美食最多的十大景点，现在就和一起来看看吧！
　　1.巴音布鲁克草原
　　巴音布鲁克草原：旧称裕勒都斯草原、珠勒都斯草原、尤鲁都斯草原，是中国第二大草原，仅次于内蒙古额尔多斯草原。巴音布鲁克蒙古语意为丰泉——“丰富的泉水”，草原地势平坦，水草丰盛，是典型的禾草草甸草原，也是新疆最重要的畜牧业基地之一。巴音布鲁克草原主要美食有烤全羊、烤肉、抓饭、拌面、烤包子、马奶酒等等。
　　2.天山天池
　　新疆天山天池风景名胜区位于新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州阜康市阜康县境内博格达峰下的半山腰，是中国国家级风景名胜区、国家AAAAA级风景区。天山天池主要美食有：香香馕、椒麻鸡、御粥坊养生粥等等。
　　3.喀纳斯风景区
　　喀纳斯风景区位于新疆阿尔泰山中段，地处中国与哈萨克斯坦、俄罗斯、蒙古国接壤地带。喀纳斯风景区内共有大小景点55处，分属33种基本类型。喀纳斯风景区主要美食有：黄奶酪、白奶酪、奶油、酸奶酥油等等。
　　4.西山老君庙
　　乌鲁木齐市西山老君庙是“国家4A级景区”，在新疆生产建设兵团农十二师104团团部附近，该庙座北朝南，背靠骑马山，面对妖魔山，是新疆历史上建庙较早，规模最大的道教建筑，也是汉民族文化在新疆与当地民族文化融合的结晶。西山老君庙主要美食有：手抓饭、烤羊肉串、丸子汤、风味包子等等。
　　5.喀拉峻草原
　　喀拉峻大草原位于新疆伊犁河谷的特克斯县境内，是西天山向伊犁河谷的过渡地带，这里降水丰富，气候凉爽，土质肥厚，十分适宜牧草的生长，生长有上百种优质牧草，并于2013年被正式列入联合国教科文组织世界遗产名录。喀拉峻草原主要美食有：揪面片、拌面、包尔萨克等等。
　　6.红山公园景区
　　红山公园景区，位于乌鲁木齐市中心，是一座集旅游观光、古典特色、人文内涵、体育健身为一体的综合性自然山体公园，是国家4A级旅游景区，也是乌鲁木齐市新十景之一。红山公园主要美食有：手抓饭、烤羊肉串、风味包子、椒麻鸡、新疆大盘鸡等等。
　　7.伊犁草原
　　伊犁草原发育于亚洲最大山系之一的天山山脉的中天山及其山间盆地，其北、东、南三面环山，西部开口迎接西来湿润的气流，成为荒漠区中风景这边独好的“湿岛”，促成伊犁草原完整的垂直带谱发育。伊犁草原主要美食有：酥油、奶酪、奶茶、马奶酒、纳仁、熏肉、马肠子、手抓肉、羊肉串等等。
　　8.喀什夜市
　　夜市恐怕是每一位吃货都不会放过的，而喀什夜市就是一个汇聚了南疆美食的地方。烤鸡蛋、拌黄面、清炖鸡、米肠子和面肺子，还有最具新疆特色的烤馕…..与清真寺只有一街之隔的夜市巴扎，一到晚上便香味扑鼻、热闹非凡，没有太多的矫情，却是最真实的喀什。

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