饮食安全常识

(1) [饮食安全常识]学生饮食安全常识

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小学生应该注意哪些饮食安全?　　1、一日三餐，要合理搭配饮食，各类事物都要吃，不能偏食、挑食。　　2、早餐要吃饱吃好，要多吃鸡蛋、牛奶、豆类食品，不能马马虎虎随便吃一点，或干脆不吃。　　3、吃饭前要洗手，生吃的水果、蔬菜要洗净。　　4、吃饭要细嚼慢咽，不能狼吞虎咽，暴饮暴食。　　5、吃饭时不要看电视、看书，也不要与别人聊天。　　6、剧烈运动后不要马上吃饭，应先休息一下，喝点水，然后再吃饭。吃饭后可以散步，做些轻微活动，不要马上进行大运动量的运动。　　7、不喝生水，不喝没有热开或没消过毒的牛奶。　　8、不要常吃甜食、零食，不要吃过咸的食品。　　9、不吃腐烂变质的食物，不随便吃野菜、野果;不购买、不食用街头小摊的劣质食品。　　小学生饮食安全常识：　　1、不随便吃野菜、野果。　　2、不吃腐烂变质的食物。　　3、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料以及三无食品饮品(无产地、无生产日期、无保质期)。　　4、不喝生水。不食用过期食品和饮料。　　5、不要到卫生条件较差的地方进餐。　　6、不生吃海鲜、河鲜、肉类等。　　7、不食用病死的禽畜肉。　　8、生吃瓜果要洗净。如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。　　9、不吃陌生人递送的食物及饮品。　　10、在吃饮各种食品前，要对饮食品进行一闻二看三品，如有异常，应立即停止饮食。　　11、认真对待“有效期”和“保质期”，不购买过期产品，发现过期产品应向商店经营者报告。如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损，应退货并向零售商或食品加工商报告。　　12、假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低竞争成本。如发现销售假冒品牌、假冒标签的食品及被污染过的食品等应向有关机构检举揭发。检举揭发这些事件可以帮助当局查处不法商贩，防止此类事件重现。　　13、生鲜食品特别是肉类、鱼类和其他海鲜应存放在冰箱底层，加工过的食品放在顶层。食品应包装或妥善盖好后储存。　　14、不要将热食物放人冰箱，因为这样会使冰箱内温度升高。　　15、将罐、瓶和包储存在干燥凉爽的地方并防范昆虫或鼠类等。　　16、记住在准备食物和吃饭前一定洗手。　　17、处理生鲜食物的用具使用后，处理已烹调过的食品前或处理打算生吃的食品前，用具必须彻底清洗。　　18、认真选择食品采购和就餐的地点。确保其人员、餐具和其他设施都干净整洁。这是反映餐馆包括“幕后”设施、卫生标准的重要指标。　　19、热食物应该很热，冷食物应该冰凉。避免食用任何在室温下保存2小时以上的食物。在会议、大型社交活动、室外活动等需要预先、大量准备食物或外部条件较差的情况下尤其需要特别注意。　　20、如果对水果和蔬菜等生鲜食品有怀疑，金科玉律是“煮食、烹调、削 皮或扔掉”。　　21、一般来说，生水是不能饮用的.饮用水必须经煮沸消毒过滤。现在学校使用饮水机饮用纯净水，对于纯净水而言，除了水的质量外，水桶的卫生问题也是细菌超标的一个主要原因。正规厂家的优质水桶不仅质量轻，而且坚固，无接缝，透明度也较好。因此应该注意一下水桶的质量。饮水机的卫生也不容忽视。饮水机如果长时间不清洗或消毒。机内的储水胆就会滋生和寄生大量的细菌，对人体构成危害。　　小学生饮食注意要点　　(1)膳食要多样化，量要充足且平衡合理。根据季节及市场供应情况，做到主副食粗细搭配，荤素、干湿适宜，多供给乳类和豆制品，保证钙的供应充足。　　(2)适当安排餐次，除三餐外应增加一次点心。三餐能量分配可为早餐20%～25%，午餐35%，点心10%～15%，晚餐30%。早餐必须丰富质优，既要吃饱也应吃好。如早餐营养供给不足，小学生常在第二节课后出现饥饿感，影响听课的注意力。一般宜供给一定量的干食，如面包、蛋糕、包子之类食物，最好能吃一定量的荤食(50克～100克)，如1个鸡蛋、1瓶牛奶或豆浆，肉松、火腿、酱肉等，还可增加课间点心1次，以供给充分的营养素和能量，利于脑力活动。午餐也应充分重视，学校或家庭如能为孩子提供质量好的午餐，对提高孩子身体素质有很大作用。晚餐一般在家进餐，双职工家庭往往晚餐最丰盛，但从营养观点看，晚餐不宜油腻过重、吃得过饱，否则会影响睡眠、休息，晚饭后最好不再进食。　　(3)培养良好的饮食习惯，注意饮食卫生。食前便后应洗手，瓜果应用清水冲洗净后再吃。养成不偏食、不挑食、不吃零食的好习惯。　　小学生一日食谱举例：　　早餐：牛奶(维生素AD鲜牛奶220毫升、白糖10克)，豆沙包(
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(2) [饮食安全常识]安全知识：饮食安全教育计划

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以下是整理的《安全知识：饮食安全教育计划》，希望大家喜欢！为切实加强学校饮食安全教育工作，保证师生身心健康，特制定学校饮食工作安全教育计划如下：一、指导思想以邓小平理论“三个代表”重要思想以及省市区关于安全工作要求为指导、完善学校安全教育体制，促进学校工作稳步健康发展。二、任务目标1、加强学校伙房工作的管理，对伙房工作人员进行上岗培训，保证伙房卫生整洁有序。2、对学生进行饮食安全常识教育，不要吃变质腐烂食品。3、加强师生的饮食安全教育，提高师生的饮食安全防范意识。4、严禁学生到校外，摊点买食品，以防食物中毒。三、工作措施1、定期检查伙房卫生，对伙房人定期培训。2、充分利用周计划会和主题班会，加强师生的饮食安全教育。3、充分发挥班班主任职能，对学生进行饮食常识教育。4、严禁小商小贩进入校园卖食品。5、加强现生的饮食安全教育培训，努力提高教职工对突发事件的处理能力。

(3) [饮食安全常识]小学生安全知识儿歌顺口溜：(四)饮食卫生

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(四)饮食卫生　　饮食卫生记心头，饭前一定要洗手，　　用餐时间不嬉笑，细嚼慢咽消化好，　　无证摊贩东西脏，不洁食品不进口，　　自带午饭要加热，生吃瓜果要洗净。

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