人体中能量转化的场所(一)
人体的物质和能量的转化知识点
人体的物质和能量的转化知识点总结
知识点一 食物的消化和吸收
一、食物中的营养成分有水、矿物质、维生素等小分子物质和淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质。
二、消化系统
1.消化：食物在消化道内分解成可吸收的营养物质的过程。
2.消化系统由消化道和消化腺组成。
3.消化道由口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门构成。
4.消化腺有唾液腺、肝脏、胰腺和胃腺、肠腺构成。
三、食物的消化和吸收
1.消化包括物理性消化和化学性消化。物理性消化是指食物主要发生大小的变化，没有新物质产生的加工方式；化学性消化是指食物成分发生变化的加工方式。吸收是指营养物质进入血液循环的过程。
2.口腔内的消化：在口腔内，食物经过牙齿的切割、研磨，舌的搅拌，一部分淀粉在唾液中的唾液淀粉酶的作用下，被分解成麦芽糖。
3.胃的消化和吸收：胃是消化道最膨大的部分，位于上腹部，具有暂时贮存和初步消化蛋白质的作用。一部分蛋白质在胃液中的胃蛋白酶的作用下，被初步消化。胃能吸收酒精和少量的水分。
4.小肠内的消化和吸收：
（1）小肠的特点：小肠是人消化和吸收营养物质的主要场所。小肠内表面有皱襞和绒毛，绒毛内有丰富的毛细血管，利于营养物质的吸收和转运；小肠壁上有许多肠腺，能分泌肠液。肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液经过胆总管和胰管流入小肠的起始部分十二指肠。
（2）三大营养物质的消化：在小肠内，脂肪在胆汁的作用下被乳化成脂肪微粒，再在各种消化液的作用下，分解成为甘油和脂肪酸。三大营养物质在小肠内的化学性消化过程如下：
5.大肠内的消化和吸收：大肠的起始端有阑尾，末端是肛门，大肠的主要功能是吸收水分，也是贮存食物残渣、形成和排出粪便的器官。
知识点二 人体的呼吸
一、呼吸是指人体通过呼吸系统与外界进行气体交换的过程。
二、呼吸系统的组成和结构
1.呼吸道包括鼻、咽、喉、气管和支气管。鼻腔长有鼻毛，内表面有黏膜，黏膜内有丰富的毛细血管和黏液腺，能使吸入的气体变得清洁、温暖和湿润。气管和支气管内表面的黏膜上有许多纤毛，能粘住灰尘和细菌，形成痰。
2.肺：是呼吸的主要器官，由肺泡和细支气管组成。肺泡的末端膨大成肺泡，外面布满丰富的毛细血管，适于肺泡和血液之间进行气体交换。
3.呼吸肌：包括肋间肌和膈肌。
三、呼吸运动：肺的通气是指肺泡内的气体与大气的交换，依靠呼吸运动完成。吸气时，肋间外肌和膈肌收缩，使胸腔体积增大，肺随之扩张，外界新鲜的气体从呼吸道进入肺；呼气时，肋间外肌和膈肌舒张，引起胸腔体积缩小，肺随之缩小，体内含二氧化碳较多的气体被排出体外。
四、气体交换：肺泡与血液之间、血液与组织之间也进行气体交换，是通过气体的扩散作用完成的。 知识点三 人体内的物质运输
一、血液循环系统的组成和结构
1.血液循环系统的组成：心脏、血管和血液（心脏是推动血液循环的动力装置，血管是运输的道路，血液是运输的工具）
2.心脏：主要由心肌组成，分为四个腔：左心室、右心室、左心房、右心房，心室体积较大，壁较厚，心室和心房之间，以及心室和动脉之间都有瓣膜（心房和心室之间的瓣膜叫房室瓣，在心室与动脉之间的瓣膜叫动脉瓣）相隔。瓣膜都是单向开放，保证血液向一定的方向流动，防止发生倒流。心脏每分钟搏动的次数称为心率。
3.血管：分为动脉、静脉和毛细血管三种。动脉将血液带离心脏，其管壁厚，弹性大，血流速度快；静脉将血液带回心脏，其管壁薄，弹性小，血流速度慢，在四肢静脉的内表面有防止血液倒流的静脉瓣；毛细血管的数量大、分布广、管内径细、壁薄、管内血流速度慢，利于血液与组织细胞之间进行物质交换。
4.血液：由血浆和血细胞组成。血浆的主要功能是运载血细胞、运输养料和废物。血液中成熟的红细胞呈两面凹的圆饼状，没有细胞核，内有含铁的血红蛋白，主要功能是携带、运输氧和二氧化碳。血液中的白细胞呈圆球状或形状不规则，有细胞核，具有吞噬异物并产生抗体的作用，具有伤病的损伤治愈能力，抵抗病原体入侵的能力，对疾病的免疫抵抗力等。血小板的形状不规则，没有细胞核，主要功能是促进血液凝固。人的ABO型血型系统分为A、B、AB、O四种血型。大量输血时应以输同型血为主。
二、血液循环
1.体循环：血液由左心室泵出，依次进入主动脉、全身各级动脉、毛细血管网、各级静脉，最后汇集到上、下腔静脉，流回右心房。经过体循环，血液中的氧气进入组织细胞，组织细胞中的二氧化碳进入血液，血液由含氧较多、含二氧化碳较少、颜色鲜红的动脉血变为含氧较少、含二氧化碳较多、颜色暗红的静脉血。
2.肺循环：血液由右心室泵出，经肺动脉，流入肺部的毛细血管网，再沿着肺静脉流回左心房。经过肺循环，血液由静脉血变为动脉血。
知识点四 人体的排泄
一、泌尿系统的结构：泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱和尿道组成。肾脏有皮质、髓质和肾盂组成。每个肾脏由100多万个肾单位构成。每个肾单位包括肾小体和肾小管两部分构成，肾小体由肾小球和肾小囊构成。
二、尿的形成和排出：
（1）尿的形成：血液进入肾脏后，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和氨基酸以及尿素、尿酸等废物通过肾小体的滤过而形成原尿；当原尿流经肾小管时，大部分的水、部分无机盐、全部的葡萄糖和氨基酸，被肾小管重吸收进周围的毛细血管。肾小管上皮细胞产生的氨、尿素、一部分水和无机盐流入肾盂，形成尿液。
（2）尿的排出：肾脏形成的尿液，经过肾盂、输尿管，流入膀胱。当尿量达到一定时，在神经系统的支配下，尿液经过尿道排出体外。
（3）排泄：人体将二氧化碳、尿素和多余的水等废物排出体外的过程，叫做排泄。绝大多数的水、无机盐、尿素等通过泌尿系统排出体外；一部分水、少量的无机盐、尿素以汗液的形式由皮肤排出；二氧化碳和少量的水以气体的形式通过呼吸系统排出。
知识点五 人体生命活动过程中物质和能量的转化
一、人体与外界环境之间的物质和能量的交换，以及人体内物质和能量的转变过程，就是人体的新陈代谢。新陈代谢既有同化作用，又有异化作用，包括物质代谢和能量代谢。
二、同化作用和异化作用：同化作用是指人体从外界摄取各种营养物质，经过一系列的化学变化，转变成自己身体的一部分，并且储存能量的过程。异化作用是指构成身体的一部分物质不断分解，同时释放能量，并且把分解产生的废物排出体外的过程。
三、新陈代谢的意义：新陈代谢是人和其他生物维持生命活动的基础，在此基础上，人和其他生物才能表现出生长、发育、生殖、遗传和变异等其他的生命基本特征。
人体中能量转化的场所(二)
人体的物质和能量的转化
人体的物质和能量的转化
1．食物的消化和吸收
（1）．消化系统的组成
（2）．食物的消化和吸收
①消化有_________和________消化。物理性消化主要通过________和___________；化学性消化主要是利用____，使食物中的营养成分通过化学变化变成______。
②食物中各种成分的消化。食物中的_______不经消化能直接被吸收；食物纤维不能被消化；___________________最终分别被消化分解成____________________。
③_________是食物消化吸收的主要场所，与其相适应的结构特点有：(1)________，内壁形成_______，可扩大小肠内表面积；(2)小肠绒毛内含_______，有利于营养物质的吸收；(3)小肠内含有多种消化腺分泌的_______，能对食物中的各种成分进行彻底的消化。
④吸收是指营养物质进入______________的过程。
2．消化酶在人体消化过程中的作用
(2)消化酶在人体消化过程中的作用
①口腔中的________含有________，口腔可以使食物中的部分淀粉分解成___________。
②酸性的________中有_________，它能将蛋白质分解成_________。
③小肠中的消化液包括___________，肠液和胰液中含有分别能消化糖类、蛋白质和脂肪的消化酶；胆汁虽然不含消化酶，但它可以______________，
3．人体的呼吸作用
(1)人体呼吸时气体交换的场所是__________________________________。 吸气时，_____________________收缩，_____________扩大，____________也随之扩张，外界____________大于肺内气压，外界气体从________进入肺。
呼气时，反之。
①气体交换的概念：气体交换是通过气体的___________实现的，即一种气体总是从浓度高的地方向浓度低的地方扩散，直到平衡为止。
②人体呼吸作用的概念：人体内不断地__________________，供给人体各种活动的需要，同时也不断产生二氧化碳等废物。因此人体必须不断地吸收外界的______，及时排出体内的_________。人体与外界进行的这种气体交换过程，叫做_________。
③完整的呼吸过程：_________(外界气体和肺泡内气体之间的交换)一____________________________一气体在血液里的___________一___________。通过这一过程，氧到达组织内供细胞利用，细胞产生的二氧化碳则被排出体外。
(2)呼吸作用为人体内能量的利用提供了必要的条件
通过呼吸作用，当含氧低的____________血流经肺泡的毛细血管后，就变成了含氧丰富的_________血(血液中的氧大部分以___________的形式存在)。当动脉血流经组织细胞间的毛细血管时，由于细胞在新陈代谢过程中不断地消耗氧，产生二氧化碳，因此细胞中氧的浓度比动脉血中的_____，二氧化碳的浓度比动脉血中的________。于是，血液中的氧迅速与_________分离，通过_________扩散到细胞里，而细胞中产生的二氧化碳则扩散到血液里，经过这样的气体交换后，流经组织细胞的__________血就变成了__________血。
4．人体内尿的生成和排出
(1)人体内尿的生成过程
①肾小球的________作用：人体内肾小球的作用类似于过滤器。当血液流经肾小球时，除_________________外，血浆中的部分水分、无机盐、______、尿素等物质，都可以由肾小球过滤到_______内，形成_________。原尿中除不含有__________外，其他成分及浓度都与血浆基本一致。
②肾小管的_______作用；原尿流过肾小管时，其中对人体有用的物质能被重新吸收回_______，包括全部的_________和大部分的_________等。由此可见，肾小管的重吸收是有选择的。原尿经过重吸收后，剩下的废物，如__________以及一部分______________等成为尿液。
(2)人体排尿的作用：人体通过尿的排出，不但起到排泄废物的作用，而且对调节体内_________的平衡，使内环境保持相对稳定，维持组织细胞正常的_______________，也起到重要作用。因此，人每日应适量喝水。
5．人体的血液循环
(1)心脏
①心脏的结构：心脏是血液循环的枢纽，主要由______构成，内部被隔成左右不相通的两部分。左右两部分又被_____分隔成上下两个腔。因此心脏分四个腔：左右心房和左右心室。心房与_____相连，心室与_____相连。在心房和心室之间，心室和动脉之问，都有能开关的_______，分别叫____________________。
②瓣膜的特点：瓣膜只能向一个方向开放，保证血液只能按_______流动，即血液只能从心房流向__________，从_____________流向动脉。
②血液循环
血液循环包括____循环和____循环两个部分，当然，这两个部分实际上是_______，且同时进行的。
体循环：血液由左心室进入______，再流经全身的动脉、毛细血管网、静脉，最后汇集到_____腔静脉，流回____，这样的血液循环叫做体循环。在体循环
中，血液流经
身体各部分组
织细胞周围的毛细血管网时，把______送给细胞，把细胞产生的_________带走。因此，从左心室射出的______的__________血，经过体循环，就变成了________的_________血，流回到右心房。
肺循环：血液由右心室进入_______，流经整个肺泡周围的毛细血管网，再由肺静脉流回_______的血液循环叫做肺循环。在肺循环中，从右心房进入肺动脉的静脉血，流经肺部的毛细血管网时，跟肺泡里的空气进行气体交换，血液中的____________进入肺泡内，肺泡内的_____进入血液中，跟________结合，于是，_________色的________血变为鲜________的_____血，从____流回左心室。
(2)人体ABO血型与输血
①人体ABO血型：A型 B型 _____型、_____ 型
②输血:输血时应以输___________为原则。
新陈代谢
③同化作用是指生物体把从外界环境中获取的_______转变成自身的_____
_，并且储存______的变化过程
④异化作用是指生物体把自身的一部分组成物质加以分解，释放出其中的__________，并且把分解的_______排出体外的变化过程。
(2)生物新陈代谢中物质和能舒变化的特点
新陈代谢中的物质代谢、能量代谢、同化作用、异化作用之间有着错综复杂的关系，如下所示。【人体中能量转化的场所】
植物的物质和能量的转化
1、_______、______、叶是绿色植物的营养器官，_____、果实、___是绿色植物的繁殖器官。
2、根的分类：主根(由种子中_______发育而成)、_________、不定根
3、根系分：直根系、须根系
4、根的作用：固着、支持、______（真正起此作用的是_____），贮藏和输导
5、根尖分为：根冠（最外端，细胞形状不规则，排列不整齐。起_________作用）、
分生区（细胞小，排列很紧密，具有强烈的______能力。）、
伸长区（细胞伸长，与根的伸长有关）、
____（表皮细胞向外突起形成_____，内有____，吸收_________的
主要部位）
变态根：贮藏根、支撑根、攀援根、呼吸根
6、植物的茎由_____发育而来（主茎由____发育而来，侧茎由主茎上的___发育而来），芽按位置可以分为顶芽和侧芽，按性质分为叶芽、花芽和混合芽
7、洋葱，马铃薯，荸荠，____都是_____（变态___），因为都有芽或者变态叶或者______。
8、茎的功能：支持、_______、贮藏营养物质和繁殖
9、茎的结构和功能
（1）双子叶植物的（木质）茎：由外到内：表皮、皮层、_____________、髓 维管组织包括_______部、_________层和________部
形成层向_____分裂产生新的____部；向_____分裂产生新的_____部（树木长粗主要是______________________）。韧皮部有_____（运输有机物的通道）和韧皮纤维（起支持作用）。木质部有__________（运输_________的通道）和木纤维（有很强的支持力）。
（2）单子叶植物的（草本）茎（如玉米、甘蔗等）的维管束分散在薄壁细胞之间，只有韧皮部和木质部，没有________。
10、叶分为单叶（每个叶柄上只生一个叶片）和复叶（每个叶柄上着生两个及以上小叶片）
（1）叶的结构：一般由__________、叶柄和托叶三部分组成
叶片：是叶的主体，通常呈绿色扁平状，有利于接受阳光，进行_________
叶柄：连接叶片和茎的结购，是运输营养物质的通道，并支持叶片伸展在空间里
托叶：着生于叶柄基部的小形叶片，能保护幼叶。但不是所有的植物都有托叶。
（2）叶片的结构和功能
叶片都是由___________、___________和叶脉三部分组成
表皮：表皮细胞排列紧密，无色透明，外有透明不易透水的_______，起到透光，保护和防止水分散失的作用；表皮上有气孔和_______，从而使叶肉细胞与外界环境能进行________；陆生植物上表皮的气孔数少于下表皮的气孔数。某些浮水植物，如睡莲，其气孔全部分布在下表皮。
叶肉：叶肉细胞里含有大量_______，是_______的主要场所，分为栅栏组织和海绵组织。
栅栏组织：接近上表皮，细胞呈圆柱形，排列较整齐，含_________较多。 海绵组织：接近下表皮，细胞形状不规则，排列较疏松，含_________较少。 因此叶片的上表面颜色一般较叶片下表面深
叶脉：构成叶片的"骨架"，支持着叶片，有利于叶片充分得到光照；叶脉里有_________（导管和筛管），具有_____作用，筛管把叶片制造的有机物运输到茎和根中，导管将水分和无机盐输送到叶肉细胞中，
11、植物的吸水：植物通过________从土壤中吸收水分
植物吸水的条件：当___________小于________时，细胞就吸水；反之，细胞就失水。
12、植物对水分的利用：
（1）水参与细胞中的许多____________，如作为光合作用____与二氧化碳合成糖等有机物；
（2）作为__________，将溶于水中的各种物质运输到植物体内的各种部分；
（3）细胞中含有大量的水分，可以保持细胞的___，以保持植物的固有的姿态，并将叶片伸向空中，有利于充分利用太阳光能。
植物吸收的水分只有_______________用于新陈代谢，其余的都以___________形式散失了。
13、水分的散失———蒸腾作用
植物吸收的液态水一部分进入到叶肉细胞，一部分以______的形式散发在气孔下腔中，当气孔下腔的蒸汽压________外界时，叶内的气态水就通过_________向外扩散。
水分以_________状态从体内散发到体外的过程称为蒸腾作用，蒸腾作用主要通过__________进行，叶柄和幼嫩的茎也能进行少量的蒸腾作用。
14、 植物需要的大量元素：_____（N）、_____（P）、钾（____）、镁（Mg）、硫（S）、钙（Ca）
微量元素：铁（Fe）、硼（B）、锰（Mn）、锌（Zn）、铜（Cu）、钼（Mo）、氯（Cl）、等
15、 叶菜类蔬菜需要较多的含氮无机盐，缺氮叶绿素不能合成，叶子发黄
淀粉类植物，如马铃薯需要较多的含钾
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