第一篇:《食物中毒现场处置方案》
食物中毒现场处置方案
1、食物中毒处置方案
1、事故特征：
（1）工地食堂，卫生条件差容易发生食物中毒；
（2）发生事故的区域主要是施工现场食堂；
（3）事故能造成人员伤亡。
2、应急组织与职责由项目部成立应急响应指挥部，负责指挥及协调工作。
总指挥：副总指挥：
成员：职责：
（1）总指挥职责：全面负责指挥、协调事故的紧急事态处理和救援工作，以及紧急事态平息后迅速恢复施工生产的工作；有权调动一切相关人员和相关设施设备；有权作出放弃相关设施设备的救援；有权作出停止施工作业进行疏散的决定。
（2）副总指挥职责：负责事故的管理调度，协调处理各方面的关系，为总指挥提供事故的各种信息。
（3）成员职责职责：在现场负责人或项目经理的统一指挥下，随时奔赴紧急事态现场，有序地进行项目自救和相关人员的疏散工作。
3、应急处置程序
(1)发生食物中毒事故后,现场人员立即向本单位负责人报警,单位负责人接到报警后,立即到达事故现场,视现场情况及时启动事故应急救援预案。
(2)事故现场指挥人员以最快速度通知现场救护组,安全保卫组等,应急小组到达事故现场,履行各小组的职责,疏散无关人员。
(3)现场指挥人员及时通知医务救护人员,到达事故现场抢救受伤人员。
4、现场急救主要包括以下内容：
（1）事故发生后应立即报告应急抢险指挥部，并向120急救中心呼救，讲清中毒人员症状、持续时间、人数、地点，并派人到路口接应。
（2）用人工刺激法，用手指或钝物刺激中毒者的咽弓及咽喉壁，用来催吐，如此反复直到吐出物为清亮液体为止。
（3）对可疑的食物禁止再食用，收集呕吐物、排泄物送到医院做毒物分析。
（4）对于催吐无效或神志不清者可让其喝牛奶或蛋清等润滑剂来洗胃，结合毒物而防止毒物的吸收并保护胃粘膜。
（5）用硫酸镁15~30g加水200ml来给中毒者导泻。
（6）项目指挥部接到报告后，立即指令相关人员赶赴现场，了解和掌握疫情，开展抢救和维护现场秩序，封存事故现场，防止无关人员进入事故现场破坏事故现场,获取中毒食物化验样品，供卫生防疫部门检验。
（7）现场安全员应对中毒事故进行分析，制定相应的改正措施，认真填写事故调查报告，并上报公司及有关上级机关。
5、报警电话及负责人联系方式：
医疗急救：120
总指挥：
2、食物中毒事件现场处置方案
一、中毒场所
本公司食堂、生产车间等现场。
二、事件特征
本公司员工食堂集体用餐后，多人出现腹胀、腹痛、腹泻不适或者恶心、呕吐等疑似食物中毒现象。
三、现场人员应急职责
1.现场负责人组织人员救治。
2.现场作业人员救助疑似食物中毒人员。
四、现场应急处置
1.现场应具备条件
（1）通信工具及上级、急救部门电话号码。
（2）急救箱及药品。
2.现场应急处置程序及措施
（1）现场负责人立即查看和了解疑似中毒人数、症状等情况，并通知其他尚未就餐人员停止用餐。
（2）现场负责人组织开展救治工作。对疑似食物中毒者，用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。
（3）根据现场情况，拨打“120”、“110”报警求援，将中毒者送往医院救治，同时对其他食用人员进行检查。
（4）搜集保护可疑中毒食物、呕吐物及其餐具，以便化验、分析中毒原因。
（5）现场负责人将中毒人员数量、中毒程度、发生的时间等情况汇报管理部。
五、注意事项
1、疑似食物中毒者，除催吐需要饮水外，应停止进食，防止造成二次伤害。
2、现场救治人员在救治结束后，应将手清洗干净（必要时使用消毒液），避免中毒。
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3、中毒事故现场处置方案
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1、事故特性
1.1、类型
施工现场主要是食物中毒
1.2、危害程度
食物中毒多为群体人员中毒，造成较大的社会不良影响。
1.3、事故征兆
食物中毒多发生在夏秋季，以呕吐和腹泻为主要表现，常在食后1小时到1天内出现恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等症，继而可出现脱水和血压下降而致休克。
2、应急组织与职责
2.1、坍塌事故现场应急处置小组
组长：王建华
副组长：刘高峰
成员：方刚、王洪基、张曲波、宋万斌、张云
2.2、工作职责
2.2.1、组长负责了解和掌握事故现场情况，及时向上级汇报，在上级应急指挥机构到达前负责指挥和组织现场抢救。
2.2.2、副组长负责协助组长开展应急抢救工作。
2.2.3、各成员职责
（1）、负责组织人员开展现场抢救
（2）、安全员负责维护现场秩序，保护事发现场。
3、应急处置
3.1、事故应急处置程序
事故现场人员应立即报告本项目的安全部门负责人、项目部负责人及现场应急处置小组，项目部负责人机现场应急处置小组根据事故的大小和发展态势在1小时内向公司领导、安监部门等报告，并同时启动本项目部相应级别的应急预案。当事故超出本单位应急处置能力时，应向当地政府有关部门及上级单位请求支援。
3.2、现场应急处置措施
3.2.1、食物中毒者应立即送往医院救治，严重者，要拨打120向当地急救中心取得联
第二篇:《食物中毒事件现场处置方案》
食物中毒事件现场处置方案
一、中毒场所 ................................................................................................................................... 1
二、事件特征 ................................................................................................................................... 1
三、现场人员应急职责 ................................................................................................................... 1
1.现场负责人 ............................................................................................................................ 1
2.现场作业人员 ........................................................................................................................ 1
四、现场应急处置 ........................................................................................................................... 2
1.现场应具备条件 .................................................................................................................... 2
2.现场应急处置程序及措施 .................................................................................................... 2
五、注意事项 ................................................................................................................................... 2
一、中毒场所
本公司食堂、生产车间等现场。
二、事件特征
本公司员工食堂集体用餐后，多人出现腹胀、腹痛、腹泻不适或者恶心、呕吐等疑似食物中毒现象。【食物中毒现场处置方案】
三、现场人员应急职责
1.现场负责人
组织人员救治。
2.现场作业人员
救助疑似食物中毒人员。
四、现场应急处置
1.现场应具备条件
（1）通信工具及上级、急救部门电话号码。
（2）急救箱及药品。
2.现场应急处置程序及措施
（1）现场负责人立即查看和了解疑似中毒人数、症状等情况，并通知其他尚未就餐人员停止用餐。
（2）现场负责人组织开展救治工作。对疑似食物中毒者，用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。
（3）根据现场情况，拨打“120”、“110”报警求援，将中毒者送往医院救治，同时对其他食用人员进行检查。
（4）搜集保护可疑中毒食物、呕吐物及其餐具，以便化验、分析中毒原因。
（5）现场负责人将中毒人员数量、中毒程度、发生的时间等情况汇报管理部。
五、注意事项
1、疑似食物中毒者，除催吐需要饮水外，应停止进食，防止造成二次伤害。
2、现场救治人员在救治结束后，应将手清洗干净（必
要时使用消毒液），避免中毒。
第三篇:《食物中毒现场处置预案》
食物中毒现场处置方案
一、总则
1、编制目的
为保护劳动者的身体健康，促进企业的发展。预防、控制、消除传染病、职业病、食物中毒等多种疾病和事故的发生，根据有关法律法规公司规章制度，结合本单位实际情况，特制定本方案与措施；
2、编制依据
依据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国职业病防治法》、《北京市职业病防治卫生监督条例》、《公司质量环境职业健康安全管理体系文件》、《项目部质量环境职业健康安全目标指标管理方案》。
3．适用范围
此预案适用于本工地施工现场食物中毒事故防止与急救工作。
4．应急工作原则
坚持安全第一、以人为本、居安思危、预防护为主、贯彻统一指挥、分组响应、单位自救和社会求援的原则。
二、危险性分析
1．工程概况
本工地位于朝阳区朝阳北路东十里铺，本工程为商住楼，包含2#楼、2#商业、下沉广场共三部分。钢筋混凝土筏板基础，埋深在-9.460m（底板下皮），全现浇钢筋混凝土剪力墙及梁、板结构。地下二层，其中，地下一层为配套商业，层高为4.3m，地下2层为人防，层高为3.8m。地上27层，其中，首层为商业，层高5.4m，2～27层为住宅，层高2.7m。±0.000相当绝对标高27.600 m，室内外高差为0.150m，总建筑面积为35948m2（不含下沉广场），建筑总高87.150m，整个建筑物呈长方形。外窗为塑钢窗，双层中空玻璃，室内普通装修，外墙抹灰喷涂料。本工程水、暖、电、卫齐全。内设4部电梯。目前工地施工总人数约30人，正式开工后施工总人数约300人。
2．危险性分析
夏季天气炎热，环境卫生的污染，生熟食物容易变质。
三、应急组织机构及职责
成立食物中毒助及急性传染病事故应急指挥部（以下简称“指挥部”），
下设应急救室、医疗室、专职消毒员等。
（一）、组织领导小组【食物中毒现场处置方案】
总指挥：周映楚
副总指挥：常锁用
成员：张得顺 杨付新 王新学 王春国 杨松山 王银山 职责：
1、接受上级部门、当地政府应急救援中心的领导并落实指令。
2、组织本单位安全生产检查及时消除各类安全事故隐患。
3、组织制定本单位安全生产事故应急预案。
4、负责本单位发生的安全生产事故先期处置和善后工作。
5、配合专业部门进行事故现场的应急抢救工作。
6、及时准确向当地政府及有关部门报告事故情况。
7、组织对应急预案处置方案的演练，补充完善本单位应急预案。
（二）、应急办公室（小组）成员及职责
组长；周映楚（负责全面工作）
副组长；常锁用（负责现场指挥与协调）
成员；张德顺（负责卫生防疫工作）
王银山（负责经费）
马永堂（负责交通运输）
杨松山（负责人力调配工作）
四、预防与预警
（一）食物中毒事故预防监控措施【食物中毒现场处置方案】
1．组织有关人员对环卫卫生、疫情预防检查，每月检查三次要定人、定措施、定时间、进行整改，做好记录。
2．开设食堂每年向当地卫生防疫部门办理饮食卫生许可证、炊事员健康证。
3．认真执行《中华人民共和国食品卫生法》，杜绝疫情的交叉感染，每年不少于8次的防止肠道病、症防止食物中毒、乙肝等疾病卫生防病教育。
4．严格按要求安排职工、民工住房（每人不少于2平米、每间不超过15人）。
5．定期进行疫情应急措施教育。
（二）、发生食物中毒及急性传染病应急预案
1．接到发生食物中毒或传染病的情况后，应急求援排队组与
医疗救护组迅速赶到现场，确认情况后，应封闭事故发生区域，禁止无关人员进入，避免事态扩大。
2．医疗救护组针对具体情况，对中毒者或患病者，实施简单的治疗，缓解病情，同时向指挥部汇报情况，请求向上级卫生部门求援。
五、应急响应
1将中毒人员迅速送往就近医院。
2．及时向当地卫生部门和公司行政保卫部报告。
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